牵动着无数人的心，劣质奶粉造成的“大头娃”，还有出生才数月就夭折了的婴儿。
    为什么付出了生命的代价，才引来人们的关注的目光？为什么这些劣质奶粉在监管部门的眼皮低下，还能够进入商场的货架？为什么这些劣质到蛋白质的含量等于零的所谓“奶粉”，还居然标注着“通过某某认证”、“获得某某奖”等等？所有这一切，不能不让人担心：我们的信用体系哪里去了？
    看到这些报道，想起年初新华社的一则消息：一纸通报，宣布了中国保健食品协会的“死亡”。从今年１月１日起，如在市场上发现“药健字”号保健药品销售，将作为假药处理。透过这个“死亡”事件，我们可以清晰地看到一个畸形信用体系的崩溃过程。拥有近２０年历史的中国保健食品协会，成为我国首次注销一个“国”字头的行业协会组织。事情缘起于国务院减负办、国务院纠风办年初发出的一份通报。这份通报以令人震惊的语气，宣布了中国保健食品协会的“墓志铭”。原来，成立于１９８５年的中国保健食品协会，主管单位为国家中医药管理局。作为拥有“国”字头的协会，真正令其闻名的却是其主办的几次“百强评比”。而后还设置“优秀企业家”、“销售第一”、“销量第一”、“５０强企业”等各种名目的奖项向企业索取费用。每个奖项标价２０００元至１２０００元不等。正是因为这种类似闹剧的评比，敲响了这个“国”字号的丧钟。
    令人狐疑的保健品的可信度，就是这样陷入岌岌可危的窘境。
    劣质奶粉事件与中国保健食品协会事件，看上去似乎是两不相关，其实其中包含着同一命题：信用体系建设。
    中国保健食品协会的被注销，可以说是中国保健食品行业的一次蜕变。蜕变都是痛苦的，但是只有经历了这次痛苦才能面貌一新。那么，我们的乳制品行业也需要这样一次蜕变。只有在蜕变中，才能重新建立信用体系。另外，还需要尽快建立一个专业化的市场监控管理网络，以保证乳制品行业的发展。因为，这毕竟是人命关天的事！ 

2004年4月27日（来源：温州日报）